ผงวุ้นโมจิหยดน้ำ 100 กรัม (ผงวุ้นญี่ปุ่น,ขนมญี่ปุ่น,ขนมหวานเด้งดึงสไตล์ญี่ปุ่น,โมจิก้อนใส,วุ้นใสญี่ปุ่น)
คุณสมบัติ
เนื้อนุ่ม ใส เด้งดึ้งสไตล์ญี่ปุ่น
วิธีทำ
1.เตรียมภาชนะที่ใช้ผสม ตวงน้ำแร่ปริมาณตามสัดส่วนที่ระบุในคู่มือตามรูปภาพสุดท้าย เทลงภาชนะที่เตรียมไว้
2.เทผงโมจิหยดน้ำลงในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นคนให้ละลาย
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบเช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว**
3.ตั้งพักไว้ 5 นาทีให้ผงวุ้นโมจิหยดน้ำอิ่มน้ำ
4.ยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อนคนช้าๆ เมื่อน้ำเริ่มร้อนยกลงจากเตา โดยไม่ต้องรอให้เดือด เพราะจะทำให้มีฟองอากาศ
5.พักไว้ให้คลายความร้อน 10 นาที จากนั้นเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา
6.แช่ทิ้งไว้ประมาน 3-4 ชั่วโมง ก็จะสามารถแกะออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
1 ผงสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2.ผงที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น