แป้งขนมถ้วยฟู สำเร็จรูป 500 ก.รวมทุกรส (Flour for Full cup dessert,ผงทำขนมถ้วยฟู,แป้งทำขนมถ้วยฟู หลากรส หลากสี)

วิธีทำ

  1. เตรียมภาชนะที่ใช้ผสม เทแป้งขนมถ้วยฟู 1 ถุง ลงในภาชนะ

  2. เตรียมน้ำเปล่าตามสัดส่วนด้านบนเทลงในภาชนะที่มีแป้งขนมถ้วยฟู คนส่วนผสมให้เข้ากัน

  3. จากนั้นค่อยๆเทหัวกะทิตามสัดส่วนด้านบนตามลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วพักแป้งไว้ 15 นาที

  4. เตรียมซึ้งนึ่งเทน้ำใส่ยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟแรง   เตรียมถ้วยตะไลที่จะใช้ทำขนมถ้วยฟูขึ้นวางบนซึ้ง โดยเราจะนึ่งถ้วยตะไลเปล่าให้ร้อนและมีไอน้ำจับถ้วยก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดถ้วยตอนที่จะแกะออก เมื่อความร้อนได้ที่แล้วยกฝาหม้อออก โดยระวังน้ำฝาจากหม้อหล่นลงใส่ถ้วย

  5. จากนั้นลดไฟลงเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำลวกมือระหว่างเทแป้งลงถ้วย  เมื่อลดไฟลงแล้วเทแป้งที่พักไว้ลงในถ้วยตะไล โดยให้เทเต็มขอบถ้วยพอดี เมื่อเทแป้งเสร็จแล้วปิดฝาซึ้งและเร่งไฟแรงอีกครั้ง การนึ่งใช้เวลา 15 นาที เมื่อครบ 15 นาทีแล้วให้ปิดไฟแล้วยกซึ้งลงจากเตา  เปิดฝาหม้อออกค้างไว้  รอให้ขนมถ้วยฟูเย็นแล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์

วิธีการเก็บรักษา

1. แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน   1  ปี

2. แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บให้ห่างจากแมลง และความชื้น

**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**